Declaración responsable para el transporte de canales de ejemplares de caza mayor con objeto de su comercialización

Trámite Nº2060

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Detalles del trámite

A través de este trámite, las personas que realizan el transporte de canales de ejemplares de caza mayor muertos abatidos en cacerías con destino a una sala de tratamiento de carne de caza silvestre o centro de recogida de caza silvestre para su comercialización podrán presentar ante la autoridad competente las diferentes declaraciones responsables pertinentes para indicar el cumplimiento de la normativa vigente.

Dirigido a

  • Responsable de la cacería de los ejemplares de caza mayor abatidos en cacerías con destino a una sala de tratamiento de carne de caza silvestre o a un centro de recogida de caza silvestre con el objeto de su comercialización

Requisitos

  • Que la Declaración responsable sea cumplimentada con el modelo oficial por:
    • Declaración I - cumplimentada por el responsable de la actividad cinegética de la que proceden los ejemplares de caza mayor, autorizando a transportar fuera del coto, reserva o zona autorizada de caza para el control de daños agrícolas, canales y sus vísceras procedentes de animales cazados en el coto, reserva o zona autorizada de caza para el control de daños agrícolas correspondiente.
    • Declaración II - cumplimentada por el responsable del transporte, declarando que transportará, en un vehículo determinado y con destino a una sala de tratamiento de carne de caza silvestre o centro de recogida de caza silvestre especifica, las canales de caza mayor silvestre procedentes de los animales que aparecen listados en la Declaración I.
    • Declaración III - cumplimentada por veterinario o persona con formación en seguridad e higiene, según lo estipulado en la Capítulo I, Sección IV, Anexo III, del Reglamento (CE) nº 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, y art. 21 y 22 del RD 1086/2020, declarando:
    • Que los animales y sus vísceras han sido inspeccionados sanitariamente por una persona con formación para poder ser introducidos en una sala de tratamiento de carne de caza silvestre o en un centro de recogida de caza silvestre con objeto de su comercialización, indicando si se han observado anomalías o no en cada una de las canales que componen la partida.
    • Que todos los datos que se han hecho constar en la declaración sean ciertos.

Plazos

Detalles de plazos de presentación y resolución de este trámite.

Presentación

Plazo permanente

Puedes realizar este trámite de manera:

Presencial - Pasos a seguir

  1. Descarga el formulario. Complétalo y fírmalo.

    Descargar formulario
  2. Reúne la documentación que tienes que aportar.

  3. Solicita cita previa en una de nuestras oficinas de información y registro. Localiza tu oficina más cercana

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  4. Presenta el formulario completo y la documentación correspondiente de esa oficina.

Documentos necesarios

Detalles de documentos para realizar de este trámite.

Presentar en todos los casos

  • 1. Formulario de solicitud

    Esta declaración se entregará por duplicado del responsable de la actividad cinegética de la que proceden los ejemplares de caza mayor, del transportista, y del veterinario o persona con formación en sanidad e higiene según modelo oficial debidamente cumplimentado. Una copia deberá acompañar a las canales de carne de caza silvestre y entregarse en el centro de recepción y la otra deberá presentarse ante la OCA territorialmente competente.

¿Necesitas ayuda?

Consulta el apartado de Información adicional para obtener más detalles sobre el este trámite y recursos de interés.

Si necesitas ayuda y deseas realizar una consulta accede al apartado de Contacto y encontrarás diferentes recursos y soportes para la tramitación.

Órgano responsable

DIRECCIÓN GENERAL DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Apartado siguiente:

Información adicional

Información adicional

Información relativa a esta solicitud, enlaces y recursos de interés.

Información sobre la solicitud

Servicio Gestor Responsable: Servicio de Sanidad Animal

En un plazo máximo de dos semanas desde la firma de la declaración responsable, el responsable de la cacería de los ejemplares presentará la copia de la declaración responsable ante la OCA teritorialmente competente."

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Detalles del trámite

Apartado siguiente:

Fases de la tramitación

Fases de la tramitación

Revisa los siguientes pasos para conocer el proceso de solicitud y tramitación.

Antes de la tramitación

Durante de la tramitación

Apartado anterior:

Información adicional

Apartado siguiente:

Contacto

Contacto y ayuda

Ayuda con la tramitación electrónica

Apartado anterior:

Fases de la tramitación

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Normativa

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